Cacahuetes enteros con praliné | Bolsa de vacío de 150 g
Luscioux Praline Whole Peanuts es un snack diario apto para toda la familia.
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Los cacahuetes de praliné entero Luscioux son un aperitivo diario adecuado para toda la familia. Excelente como postre para disfrutar al final de una comida para dar el toque final perfecto a todos tus banquetes. Son crujientes y con un sabor intenso tentarán incluso a los paladares más exigentes dando una sensación única y envolvente.
Son ricos en proteínas, grasas y varios nutrientes saludables, pero también una excelente fuente de diversas vitaminas y minerales.
Ficha técnica
- Producto
- Miseria
Referencias específicas
- ean13
- 8054134419483
Valores nutricionales
Ingredientes | Cacahuetes, azúcar, jarabe de glucosa |
Método de conservación | Mantener en un lugar frío y seco. |
Declaración nutricional | valores medios por 100 g: |
Energía | 2246kJ / 537kcal |
Grasas | 31 gramos |
de los cuales ácidos grasos saturados | 4,5 gramos |
Carbohidratos | 47 gramos |
de los cuales azúcares | 45g |
Proteína | 15 gramos |
Sal | 0.0g |
Direcciones | Puede contener otros frutos secos con cáscara |
Origen | Egipto |
Nutrientes | |
Vnr | *Valor de Referencia Nutricional |
Etiqueta y embalaje | Las imágenes se incluyen con fines ilustrativos, el producto puede sufrir cambios en función de la disponibilidad de stock y el peso seleccionado. |
Producto | Cacahuetes De Praliné Enteros |
Curiosidad
El nombre "maní" proviene del griego Arachos que significa especie de legumbre. Algunos de sus nombres más comunes son maní y maní. Maní es un término descriptivo y significa "nuez en forma de vaina"; el cacahuete ocupa una parte del ciclo vegetativo y significa "nuez bajo tierra". El maní pertenece a la clase de las Dicotiledóneas, al orden de los Rosales ya la familia de las Leguminosas, que incluye 40 especies herbáceas arbustivas macrotermales de ciclo anual, originarias de países tropicales.
Los cacahuetes son las semillas de una legumbre cuyas flores, tras la fecundación, se entierran formando el fruto que todos conocemos. La especie más conocida, y también la única que se cultiva, es la Arachishypogaea, caracterizada por tallos erectos o rastreros de 20-60 cm de largo; las hojas son alternas, compuestas paripinnadas (dos pares de folíolos ovalados) con dos grandes estípulas membranosas colocadas en la base del largo pecíolo; las flores son amarillas, solitarias cuyo ovario, después de la fecundación, por un mecanismo de geotropismo positivo, se entierra a una profundidad de 2-7 cm (enterramiento del ginóforo). Aquí da lugar a una leguminosa oblonga, de 2-4 cm de largo, de color amarillento, con una serie de nervaduras, en forma de panal, que contiene 2 o más semillas ovoides y blanquecinas, recubiertas de un tegumento delgado generalmente de color marrón o rojo violáceo, que representa el maní. que todos conocemos, también conocido con el nombre de spagnolette o maní americano. La planta puede producir más de 100 flores y madurar de 20 a 60 legumbres.
Antiguamente el maní también se utilizaba como sustituto del café y del cacao , actualmente el principal uso lo encontramos en la producción industrial de aceite comestible, utilizado en la cocina como alternativa al aceite de oliva. Los cacahuetes son ricos en sustancias nitrogenadas, aceite, extractos nitrogenados, celulosa y vitamina E, cobre, fósforo, magnesio, hierro, selenio y zinc. Con el aumento del uso del cacahuete en la industria alimentaria en Europa, también van en aumento los casos de alergia o intolerancia a esta semilla. También se encuentra en productos para bebés, como componente de leche adaptada o como excipiente multivitamínico. Los principales alérgenos están representados por tres proteínas (Ara h1, Ara h2, Ara h3): estos alérgenos se mantienen estables al calor, por lo que permanecen activos incluso después de asarlos y cocinarlos. La alergia al cacahuete se manifiesta de forma precoz (en el 92% de los casos entre 1 y 7 años) con una incidencia del 11,8%, lo que la sitúa en el tercer lugar en cuanto a difusión entre la población tras la alergia a la leche y al huevo, sin embargo, a diferencia de esta última que puede retrocede, la alergia al maní permanece de por vida. La reacción puede producirse por contacto, inhalación y, sobre todo, por ingestión; los síntomas de la reacción alérgica a veces son muy graves.
Una dieta moderada en grasas que incluya maní ayuda a perder peso. Recientemente se ha demostrado que las avellanas y la mantequilla de maní son elementos útiles para el éxito de las dietas de adelgazamiento en las que los sujetos mantienen el peso perdido incluso después de dos años y medio. Kathy McManus y sus colegas realizaron un estudio cuidadoso en el Hospital Brigham and Women's de la Universidad de Harvard. Este estudio incluyó maní y mantequilla de maní como alimentos moderados en grasa (35 % de energía de la grasa) en un plan de alimentación de estilo mediterráneo con un valor máximo de 1200 y 1500 calorías por día para 101 hombres y mujeres. A largo plazo, la pérdida de peso como resultado de la dieta moderada en grasas fue considerablemente mejor que la lograda con una dieta baja en grasas (20% de energía a partir de grasas). Las nueces y la mantequilla de maní ayudan a reducir el riesgo de diabetes tipo 2. La diabetes tipo 2 es un problema global creciente con enormes implicaciones médicas y económicas. En el Reino Unido, 3 de cada 100 personas tienen diabetes y el 75 % tiene diabetes tipo 2. En los Países Bajos, más de 440 000 personas tienen diabetes tipo 2 y el número va en aumento. En Alemania, especialistas advirtieron recientemente que el número de diabéticos podría alcanzar los diez millones dentro de diez años.
Generalmente en Europa hay varios millones de diabéticos no desarrollados, es decir, aquellos que aún no han sido identificados o tratados. Las dietas simples, la actividad diaria y la pérdida de peso son factores importantes para reducir el riesgo de diabetes en la población general. Como muestra una investigación reciente, los cacahuetes y la mantequilla de cacahuete como parte de una dieta equilibrada juegan un papel importante. Científicos de la Escuela de Salud Pública de Harvard en Boston, EE. UU., estudiaron la asociación entre el consumo de nueces y mantequilla de maní y el riesgo de diabetes tipo 2 en 83,818 mujeres del Estudio de Salud de Enfermeras de 34 y 59 años, sin antecedentes de diabetes, enfermedad cardíaca, o cáncer, y con más de 16 años de seguimiento. Descubrieron que comer nueces y mantequilla de maní estaba inversamente asociado con el riesgo de diabetes tipo 2 en función de la edad, la masa corporal, los antecedentes familiares de diabetes, la actividad física, el tabaquismo, el alcohol y la ingesta total de calorías.
El consejo dado NO DEBE SER CONSIDERADO DE NINGUNA MANERA CON VALOR MÉDICO/PRESCRIPTIVO. La información facilitada tiene una finalidad meramente informativa y divulgativa, por lo que no pretenden en modo alguno sustituir el consejo médico. Ante la presencia de patologías siempre debe consultar a su médico.
Fuentes
Papel de nuez “Maní” 2/2008
Papel de nuez “Maní” 8/2009
Historia
La identificación del lugar de origen del maní ha animado históricamente una larga discusión, ya que la planta está muy extendida en tres continentes: Asia, África y América. Hay que esperar a que A. De Candolle, en 1855, resuelva la cuestión, el naturalista constató en efecto la ausencia de la planta en la antigüedad clásica y en el mundo árabe y su reciente introducción en Senegal, Guinea, África Oriental, China y Japón. , acabando centrando su atención en el área peruano-brasileña. Sus tesis se sustentaron en los artefactos antiguos encontrados en las tumbas peruanas de Ancón, por lo que elaboró la hipótesis según la cual la planta, a partir de una forma silvestre espontánea localizada en Brasil, habría llegado a Guinea por los primeros traficantes de esclavos; otros transportes fueron operados desde Brasil a las islas del sur de Asia por el navegante portugués Magallanes (1519-21); posteriormente entró en todos los demás países donde se cultiva hoy.
El cultivo entonces se desarrolló mucho en el contexto africano (donde, sin embargo, no era conocido por los egipcios) tanto que durante algunos siglos el maní representó el alimento más común administrado a los esclavos negros en la travesía hacia el Nuevo Continente. La introducción del maní en Italia se remonta a 1772. Hoy en día, los principales productores de maní del mundo son China, India, Estados Unidos, Nigeria, Indonesia, Myanmar (también conocida como Birmania), Chad, Senegal, Argentina, Brasil, Egipto, Israel y Sudán.
Entre estos, los mayores exportadores son Estados Unidos, Senegal, Sudán, Argentina y Brasil , que por sí solos representan el 75% de las exportaciones, mientras que China e India , aunque producen muchos maníes, exportan menos del 4% del producto total. Los mayores importadores de maní son actualmente la Unión Europea, Canadá y Japón: estas tres áreas por sí solas representan el 78% de las importaciones mundiales de maní. El maní pertenece a la clase de las Dicotiledóneas, al orden de los Rosales ya la familia de las Leguminosas, que incluye 40 especies herbáceas arbustivas macrotermales de ciclo anual, originarias de países tropicales.
Fuentes
Papel de nuez “Maní” 2/2008
almacenamiento
Puede almacenar los cacahuetes en lugares frescos y secos, lejos del calor y la humedad. Aquí hay 4 consejos útiles:
- La condición ideal para conservar los cacahuetes es en un ambiente refrigerado . Los cacahuetes también se pueden almacenar sin problemas a temperatura ambiente durante la temporada de invierno dadas las bajas temperaturas. Durante el verano, en cambio, es recomendable conservarlo en la nevera o en el lugar más fresco posible, ya que el aumento de las temperaturas podría favorecer el deterioro de los productos.
- El recipiente ideal para guardar los cacahuetes es el de cristal . De hecho, gracias a su constitución es impenetrable a los agentes químicos y gaseosos, y al tener una excelente capacidad de aislamiento térmico mantiene la temperatura inicial durante más tiempo en comparación con otros materiales. Si el vidrio es de color, mucho mejor: el uso de vidrio de color evita la entrada de algunas longitudes de onda de la luz (incluida la luz ultravioleta) y, por lo tanto, algunas características nutricionales y organolépticas permanecen inalteradas.
- El tipo de cierre del envase también es importante: un tapón hermético asegura que el alimento esté protegido del contacto excesivo con el oxígeno que puede conducir a la oxidación de los lípidos y que puede ser esencial para las bacterias aeróbicas.
- El ambiente siempre debe estar bien ventilado : al ventilar las habitaciones, la humedad interna que se escapa por la ventana se mantiene bajo control, garantizando el equilibrio adecuado, lo que ayuda a desalentar la aparición de moho.
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