Le Mandorle Intere di Sicilia Pralinate rappresentano un ottimo snack da poter gustare ovunque : per strada, al cinema, come nel soggiorno di casa.
Mandorle Intere di Sicilia Pralinate | Busta sottovuoto da 150 g
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Le Mandorle Intere di Sicilia Pralinate rappresentano un ottimo snack da poter gustare ovunque : per strada, al cinema, come nel soggiorno di casa.
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Le Mandorle Intere di Sicilia Pralinate rappresentano un ottimo snack da servire come gustosa merenda oppure come un piccolo dolcetto da gustare alla fine di una cena o di un pranzo.
Sono ottime da portare in borsetta come riserva di energia e si possono mangiare ovunque: per strada, al cinema, come nel soggiorno di casa.
L200102101
110 Articoli
Scheda tecnica
- Prodotto
- Mandorle
Riferimenti specifici
- ean13
- 8054134419476
Valori nutrizionali
| Ingredienti | Mandorle, zucchero, sciroppo di glucosio |
| Modalità di conservazione | Conservare in luogo fresco e asciutto. |
| Dichiarazione nutrizionale | valori medi per 100 g: |
| Energia | 2293 kJ / 548 kcal |
| Grassi | 33 g |
| di cui acidi grassi saturi | 2.6 g |
| Carboidrati | 44 g |
| di cui zuccheri | 42 g |
| Proteine | 22 g |
| Sale | 0.0 g |
| Indicazioni | Può contenere altra frutta secca in guscio |
| Origine | Sicilia |
| Nutrienti | |
| VNR | *Valore Nutritivo di Riferimento |
| Etichetta e confezionamento | Le immagini sono inserite a scopo illustrativo, il prodotto può subire modifiche in base alla disponibilità di magazzino e alla grammatura selezionata. |
| Prodotto | Mandorle Intere Pralinate |
Curiosità
Le mandorle pralinate siciliane,sono uno snack dolce irresistibile. In generale queste mandorle ricoperte di zucchero sono realizzate in tutta Italia e vengono servite a fine pasto, con il caffè. Le mandorle pralinate sono conosciute con il nome di “addormenta-suocere”. In alcune zone, pare fosse usanza portarle in dono quando si andava a fare visita a casa della propria fidanzata: in questo modo, la suocera, indaffarata a gustare il delizioso omaggio, non avrebbe potuto disturbare i fidanzatini e, qualche volta, sarebbe persino arrivata ad addormentarsi!
Storia
Come molti prodotti di successo della pasticceria, le Mandorle Pralinate nascono per caso nel 1636, quando il cuoco del Conte di Plessis-Praslin (diplomatico francese, maresciallo di Francia), fece cadere accidentalmente le mandorle nello sciroppo di zucchero bollente
Conservazione
Puoi conservare le mandorle pralinate in luoghi freschi e asciutti, lontani da fonti di calore e umidità. Ecco 4 consigli utili:
- La condizione ideale di mantenimento delle mandorle pralinate è in ambiente refrigerato. Le mandorle pralinate possono anche essere conservate senza problemi a temperatura ambiente durante la stagione invernale date le basse temperature. Durante l’estate invece è consigliabile conservare in frigorifero o in ambienti il più freschi possibile, in quanto l’aumentare delle temperature potrebbe favorire il deperimento dei prodotti.
- Il contenitore ideale in cui conservare le mandorle pralinate è il vetro. Grazie alla sua costituzione infatti è impenetrabile ad agenti chimici e gassosi, e avendo ottime capacità isolanti termiche mantiene per un tempo più lungo la temperatura iniziale rispetto agli altri materiali. Se il vetro è colorato tanto meglio: utilizzando vetri colorati si impedisce l’ingresso di alcune lunghezze d’onda di luce (inclusa quella ultravioletta) e quindi alcune caratteristiche nutrizionali ed organolettiche rimangono inalterate.
- È importante anche il tipo di chiusura del contenitore: un tappo ermetico fa sì che l’alimento sia protetto da un eccessivo contatto con l’ossigeno che può condurre a ossidazione lipidica e che può essere essenziale per i batteri aerobi.
- L’ambiente è sempre bene che sia ben areato: ventilando i locali si mantiene sotto controllo l’umidità interna che fuoriesce dalla finestra, garantendo il giusto equilibrio, il che aiuta a sfavorire l’insorgere di muffe.
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