arándano deshidratado
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Fruto típico de la maleza, el arándano tiene tradiciones ancestrales y se utiliza para tratar diversas enfermedades. Se utilizan para la preparación de excelentes mermeladas, conservas y jaleas, o para ser disfrutados con la adición de un poco de jugo de limón y azúcar.
L05271601
96 Artículos
Ficha de datos
- Producto
- arándanos
Referencias específicas
- ean13
- 8054134416475
Valores nutricionales
| Ingredientes | Ingredientes: arándanos Puede contener trazas de CACAHUETES y FRUTOS DE CUERPO. |
| Método de conservación | Mantener en un lugar frío y seco. |
| Declaración nutricional | valores medios por 100 g: |
| Energía | 1387kJ / 329kcal |
| Grasas | 2,1g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 0,2 g |
| Carbohidratos | 66 gramos |
| de los cuales azúcares | 58 gramos |
| Fibras | 14g |
| Proteína | 4,4g |
| Sal | 0,01g |
| Cobre | 0,21 mg (21 % VRN*) |
| Manganeso | 1,5 mg (75 % VRN*) |
| Potasio | 527 mg (26 % VRN*) |
| Direcciones | El consejo dado NO DEBE SER CONSIDERADO DE NINGUNA MANERA CON VALOR MÉDICO/PRESCRIPTIVO. La información facilitada tiene una finalidad meramente informativa y divulgativa, por lo que no pretenden en modo alguno sustituir el consejo médico. Ante la presencia de patologías siempre debe consultar a su médico. |
| Origen | Italia |
| Nutrientes | Manganeso, potasio, cobre |
| Vnr | *Valor de Referencia Nutricional |
| Etiqueta y embalaje | Las imágenes se incluyen con fines ilustrativos, el producto puede sufrir cambios en función de la disponibilidad de stock y el peso seleccionado. |
| Producto | Bayas, Frutas Italianas |
Curiosidad
El arándano es una fruta que se produce en el Piamonte entre junio y julio . La variedad de arándanos es la principal variedad de arándanos "Northern Highbush".
La planta es extremadamente adaptable a muchos climas y áreas geográficas. Es muy resistente al invierno en el extremo norte y muy resistente al calor del verano en el sur de Europa.
El arbusto, de porte recto y extendido, alcanza una altura de entre 1,3 y 1,8 m, mientras que los brotes son rígidos y erectos. Para favorecer una excelente calidad del fruto y una cosecha constante, la planta requiere podas periódicas.
Los arándanos , recogidos en racimos terminales, son de tamaño medio-grande, mientras que la piel, suave y compacta, se caracteriza por su particular "crujiente". Las bayas tienen un gran sabor, con pulpa firme y sabor aromático, especialmente después de la refrigeración.
Se presta tanto al consumo directo como al procesamiento y es muy adecuado para el transporte y la congelación. Al ser una variedad de floración tardía y maduración temprana, sus frutos maduran a partir de mediados de julio. Muy apreciada por su regular y abundante cosecha, es considerada una de las variedades más rentables.
almacenamiento
Puede almacenar Blueberries en lugares frescos y secos, lejos de fuentes de calor y humedad. Aquí hay 4 consejos útiles:
- La condición ideal para el mantenimiento de los arándanos es en un ambiente refrigerado. Los arándanos también se pueden almacenar sin problemas a temperatura ambiente durante la temporada de invierno dadas las bajas temperaturas. Durante el verano, en cambio, es recomendable conservarlo en la nevera o en el lugar más fresco posible, ya que el aumento de las temperaturas podría favorecer el deterioro de los productos.
- El recipiente ideal para almacenar arándanos es el vidrio. De hecho, gracias a su constitución es impenetrable a los agentes químicos y gaseosos, y al tener una excelente capacidad de aislamiento térmico mantiene la temperatura inicial durante más tiempo en comparación con otros materiales. Si el vidrio es de color, mucho mejor: el uso de vidrio de color evita la entrada de algunas longitudes de onda de la luz (incluida la luz ultravioleta) y, por lo tanto, algunas características nutricionales y organolépticas permanecen inalteradas.
- El tipo de cierre del envase también es importante: un tapón hermético asegura que el alimento esté protegido del contacto excesivo con el oxígeno que puede conducir a la oxidación de los lípidos y que puede ser esencial para las bacterias aeróbicas.
- El ambiente siempre debe estar bien ventilado: al ventilar las habitaciones, la humedad interna que se escapa por la ventana se mantiene bajo control, garantizando el equilibrio adecuado, lo que ayuda a desalentar la aparición de moho.
Propiedad
100g de arándanos contienen:
- 0,21 mg de Cobre , equivalente al 21% del VRN (valor nutricional de referencia);
- 1,5 mg de Manganeso , equivalente al 75% del VRN;
- 527 mg de Potasio , equivalente al 26% del VRN.
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